Kevert szilvás süti

Orbán Szilvi | szeptember 17, 2017 HOZZÁSZÓLÁS ÍRÁSA

Az az igazság, hogy Ő már napok óta rágja a fülem, hogy süssem meg neki ezt a sütit, s most, hogy odakinn szakad az eső végre rászántam magam. Lehet, hogy csak erre az időjárásra várt a tudatalattim, így sokkal jobban átérzem ezt az őszi hangulatot, a frissen kisült süti illata pedig belengi a lakást, jöhet egy bögre latte, egy könyv, na meg egy meleg pléd és máris megvan a hygge-érzés, úgyis ez folyik most a csapból is, lépten-nyomon ebbe botlik, aki olvas blogokat :) 

Sajnos csak egy kis adagot sütöttem, ez az adag egy 21x25cm-es tepsihez lett elegendő, de egy kerek piteformába is szépen belefér (csak nekem épp az egyik virágom alatt tölt be alátét szerepet). Pár szeletet épphogy meg tudtam menteni a kolléganőimnek, nagyon gyorsan fogy, és bár annyira nem szeretem a szilvát, de így még én is megeszem, sőt... :D 

A receptet a Kisalföld mellé járó Gasztro magazinban szúrta ki Ő, én csak annyit változtattam rajta, hogy barnacukor helyett sima kristálycukrot, vaj helyett margarint használtam, valamint a tetejére nem fahéjas porcukrot, hanem fahéjas kristálycukrot szórtam (a Koronának van ilyen szórófejes cukra).

Hozzávalók

250 g megmosott, félbevágott és kimagozott szilva 
250 g liszt
50 g darált dió
250 g barna cukor
250 g vaj
4 tojás
fél csomag sütőpor
1 kávéskanál őrölt fahéj
A tetejére:
50 g porcukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
A forma kikenéséhez:
vaj
liszt

A lisztet összekevertem a fahéjjal, a sütőporral, a darált dióval (aprítóval aprítottam össze, voltak benne nagyobb darabok, de így is jó volt, sőt egy kicsit talán jobb is, legalább tényleg érezni benne a diót), majd a cukrot a margarinnal alaposan (habosra) elkevertem. Hozzáadtam a tojásokat és az előzőleg kikevert lisztet, majd kézimixerrel jól kikevertem. 
A tepsit nem vajaztam és liszteztem ki, ugyanis olajspray-t használtam, ami direkt sütikhez való, és ami megakadályozza, hogy a formába ragadjon a tészta (és ami be is vált, nem kell majd tepsit sikálnom :)). 

A sütőt 180 fokra melegítettem elő (nekem gázsütőm van, ez 4-es fokozatot jelent), a tepsibe belesimítottam a tésztát, a szilvákat pedig szépen sorban felrakosgattam a tetejére, majd a fahéjas kristálycukkoral jól megszórtam. Így utólag többet is szórhattam volna rá, kicsit savanyú a szilva, elbírt volna több cukrot is :) 

Tűpróbáig kell sütni, akkor jó, amikor a tészta már nem ragad, nyugodtan lehet döfködni, nem kell attól tartani, hogy összeesik, szép magas marad végig. Nem sütöttem végig négyesen, amikor már félig kész volt ( a széle barnult, de a közepe még lötyögött), levettem 2-esre és készre sütöttem. Így szépen átsült és az alja sem lett fekete (elég sokszor jártam már úgy, hogy le kellett kaparni a fekete réteget egy-egy süti aljáról).  A recept azt írja, hogy 180 fokon 30 percig kell sütni, én nem néztem az időt, csak azt, hogy átsült-e rendesen. 

Jó étvágyat! ;)

Őszi hangulat & bakancslista

Orbán Szilvi | szeptember 05, 2017 5 HOZZÁSZÓLÁS

Szeptember elsején percre pontosan megérkezett az ősz, esővel, széllel, hulló falevelekkel, egyszóval pontosan úgy, ahogy azt kell. Ennek csak az nem örül, aki utálja ezt az időt, a hideget, az esőt, aki még nem akar elszakadni a nyári napsütéstől, a melegtől, a langyos nyári estéktől. Nem mondom, hogy szeretem az esőt, egy meleg szobából a legjobb figyelni az ablakon legördülő esőcseppeket, de én már nagyon vártam ezt az évszakot.

AVON augusztusi újdonságok, sziasztok!

Orbán Szilvi | szeptember 03, 2017 6 HOZZÁSZÓLÁS

Már korábban is megírhattam volna ezt a posztot, de csak nemrég kaptam kézhez a csomagot. Nem tudom, hogy a postás mikor hozta, vagy épp nyaraltunk, vagy csak lusta volt a kapucsengőt megnyomni, de a lényeg az, hogy nem kaptunk semmilyen értesítőt, hogy a csomagot átvehetem a postán. Mivel több napig nem mentem el érte - hogy is mehettem volna, hiszen nem tudtam, hogy ott van -, a posta visszaküldte, én pedig mit sem sejtve vártam, hogy megérkezzen. A dolog akkor vált gyanússá, amikor megérkezett a szeptemberi hírlevél, és én még mindig az augusztusira várok.

Segítség a pénzügyek nyomonkövetésében | Royal Cashflow

Orbán Szilvi | augusztus 28, 2017 6 HOZZÁSZÓLÁS

Egy kezemen sem tudom megszámolni, hány próbálkozásom volt már a kiadásaim és bevételeim nyilvántartására. Vezettem már kockás füzetben, excel táblázatban, sőt még a Bullet journalomban is, de előbb vagy utóbb (bár inkább előbb) kudarcba fulladt az egész. Vagy elfelejtettem, vagy pedig valahol valami kimaradt, így a végén nem stimmeltek az összegek, nekem pedig még a kedvem is elment az egésztől... 

A minap ismét elhatároztam, hogy teszek egy kísérletet a pénzügyeim vagyis pénzügyeink nyomon követésére, és ehhez kerestem megoldást, táblázatot vagy egy szuper kis programot. Nem gondoltam volna, de sikerült, ráadásul nem is akármilyet találtam.

Albérletből OTTHON IV. | Közjegyző + szerződéskötés

Orbán Szilvi | augusztus 20, 2017 5 HOZZÁSZÓLÁS

Az előző részt ott hagytam abba, hogy a személyi kölcsönt, mint önerőt átutaltuk az eladónak (kb. 1 hónapos késéssel, sajnos bankéknál egy kicsit lassú volt az ügymenet, ráadásul az értékbecslők is el voltak havazva...), s már csak arra vártunk, hogy időpontot kapjunk a közjegyzőnél, valamint a bankban aláírjuk a hitelszerződést. 

Nem tudom, hogy szándékosan volt-e így megtervezve (gondolom a minél gördülékenyebb ügymenet érdekében), de egy napra kaptunk időpontot, 10.30-ra a közjegyzőnél, majd utána - ahogy ott végeztünk - a bankba vezetett (volna) az utunk. Hogy miért csak volna? Mindjárt elmesélem :D 

A közjegyzőnél semmi probléma nem volt, az egész úgy zajlott, hogy a bank képviseletében ketten voltak jelen, plusz a "közjegyző asszonyság" és mi. A közjegyző előzetesen elküldte nekünk a közjegyzői okiratot emailben, amiben minden információ benne van az adásvétellel és a jelzáloghitellel kapcsolatban, egy "csupán" 12 oldalas iratról beszélünk. Ez nekünk kínainak bizonyult és sajna később sem lettünk sokkal felvilágosultabbak, egy csomó száraz jogi szöveg, ami nyilván fontos és ennek ez a formalitása, de jobb lett volna, ha egy kicsit közérthettőbben (is) fogalmaznak, hiszen nem mindenki tanult jogot...